Makanan tradisional Sabah sangat unik dan mencerminkan kepelbagaian etnik serta sumber alam semula jadi negeri ini. Berikut ialah senarai makanan tradisional Sabah yang popular dan lazat:

Nasi Kuning Bajau-Nasi berwarna kuning dimasak dengan santan dan kunyit, disajikan dengan ayam masak merah atau rendang.

Hinava-Ikan mentah (biasanya ikan tenggiri) diperap dengan jus limau nipis, bawang, cili, dan halia.

Tuhau-Akar atau batang tumbuhan liar yang dipotong halus, diperam dengan cuka, cili, dan garam.

Latok/Anggur Laut